La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Clafoutis asperge-parmesan, crème de cresson, espuma asperge et tuile de parmesan
11 €

 

 
  • Raviole de langoustines, bisque crèmée et espuma petits pois menthe
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlé, chutney de fruits rouges, pain d'épices maison et réduction de vinaigre de framboise
14 €

Plats

 

 
  • Cheeseburger de boeuf Charolais, sauce crémeuse au parmesan ,légumes du soleil confits au pesto, frites à l'ancienne et salade mêlée
18€

      .  Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau

         frites à l'ancienne et salade mêlée

18€
  • Dos de cabillaud, nuage de persil, risotto de petits pois et espuma petits pois
22 €
  • Souris d'agneau, jus au sirop d'érable, mousseline de pomme de terre à l'huile de noisette, légumes de printemps
22 €
  • Filet de boeuf , jus marchand de vin, mousseline de pomme de terre à l'huile de noisette, légumes de printemps et chips de vitelotte
23 €

Desserts

  • Carpaccio d'ananas, tartare de fraise au basilic, citron vert et glace noix de coco
8.5 €
  • Duo de mousse marron grillé - chartreuse, sablé breton à la noix, sorbet myrtille et meringue
8.5 €
  • Coulant chocolat noir 70% coeur de fruits rouges cardamome et son sorbet myrtille sauvage
8.5 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles