La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Tartare de saumon et sa marinade aux agrumes, suprêmes d'agrumes et mousseux de citron vert
11 €
  • Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau et son mesclun
9.5 €
  • Velouté de champignon, mousse de lard et chips de lard
9 €
  • Escalope de foie gras de canard poêlé, poire au vin rouge épicé, crumble et pain d'épices, tréduction de vin
14 €

Plats

 

  • Tartare de Boeuf  Charolais coupé au couteau, mesclun et ses frites maison
18€
  • Cheeseburger de boeuf au chèvre, lard, compotée d'oignons rouge, coulis de tomate au piment d'Espelette, mesclun et frites maison
18€

 

 
  • Filet de Truite, crème de vin de noix, mousseline de panais et chips, fondue de poireaux
20 €
  • Magret de canard, jus cassis, mousseline de pomme de terre et navets glacés
21 €
  • Filet de boeuf , crème de cèpes, mousseline de pomme de terre, chips et fondue de poireaux
23 €

Desserts

  • Poire pochée sur sablé breton, caramel beurre salé, glace noix de pécan et éclats
8 €
  • Variation autour de l'ananas (carpaccio, roti, chips et sorbet)
8 €
  • Duo de mousse chocolat noir et blanc sur tuile aux amandes et sorbet chocolat
8 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles