La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Arancini au coeur épinard-mozarella, coulis de tomate et mesclun 
9€
  • Gravalax de truite de l'Isère à la Grenobloise, émulsion persillée, condiments, tuile de noix et jeunes pousses
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlé, chutney de cassis, tuile au grué de cacao et réduction de vinaigre framboise
14 €

Plats

 

 

 
  • Cheeseburger de boeuf Charolais, mayonnaise aux herbes, lard, reblochon, confit d'échalotes et pomme de terre glacée,frites maison et salade mêlée
18€
  • Tartare de boeuf coupé au couteau, sauce cocktail, frites maison et salade mêlée
18€
  • Filet de cabillaud Skrei, jus au chorizo, polenta croquante et variation de carottes
22 €
  • Quasi de veau, jus parfumé à l'huile de noisette, petit épeautre façon risotto, mousseline de panais et légumes d'hiver
22 €
  • Filet de boeuf en viennoise d'herbes, jus au poivre de Kampot,  petit épeautre façon risotto, mousseline de panais et légumes d'hiver
24 €

Desserts

  • Moelleux à l'amande, coeur fruit de la passion, chantilly exotique et glace amande
8.5 €
  • Ganache chocolat noir à la fève de tonka, ananas confit au génépi, sablé safran et sorbet ananas
8.5 €
  • Tarte citron revisité aux saveurs d’agrumes, sorbet citron vert et son coulis
8.5 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
  • Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis
 5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles