- Tartare de Boeuf Charolais coupé au couteau, mesclun et ses frites maison
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18€ |
- Cheeseburger de boeuf au chèvre, lard, compotée d'oignons rouge, coulis de tomate au piment d'Espelette, mesclun et frites maison
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18€ |
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- Filet de dorade, coulis de petits pois à la menthe, asperges, petits pois et polenta aux graines de sésame
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21 € |
- Pavé de quasi de veau, sauce soja-miel-romarin, linguine, tagliatelles de carottes, petits pois et soja
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21 € |
- Filet de boeuf , crème au poivre de Séchuan, purée de pomme de terre à l'huile d'olive, crumble aux herbes, asperges et petits pois
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23 € |
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