La Carte (midi et soir)

Entrées

Arancini au coeur épinard-mozarella, coulis de tomate et mesclun	9€
Gravalax de truite de l'Isère à la Grenobloise, émulsion persillée, condiments, tuile de noix et jeunes pousses	11€
Escalope de foie gras de canard poêlé, chutney de cassis, tuile au grué de cacao et réduction de vinaigre framboise	14 €


Cheeseburger de boeuf Charolais, mayonnaise aux herbes, lard, reblochon, confit d'échalotes et pomme de terre glacée,frites maison et salade mêlée	18€
Tartare de boeuf coupé au couteau, sauce cocktail, frites maison et salade mêlée	18€
Filet de cabillaud Skrei, jus au chorizo, polenta croquante et variation de carottes	22 €
Quasi de veau, jus parfumé à l'huile de noisette, petit épeautre façon risotto, mousseline de panais et légumes d'hiver	22 €
Filet de boeuf en viennoise d'herbes, jus au poivre de Kampot, petit épeautre façon risotto, mousseline de panais et légumes d'hiver	24 €

Moelleux à l'amande, coeur fruit de la passion, chantilly exotique et glace amande	8.5 €
Ganache chocolat noir à la fève de tonka, ananas confit au génépi, sablé safran et sorbet ananas	8.5 €
Tarte citron revisité aux saveurs d’agrumes, sorbet citron vert et son coulis	8.5 €
Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion	8,5 €
Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis	5 €

Tel :

04 76 08 29 15

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles

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Le Carré de Flo

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