La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Velouté de potiron au lait d’amande, émulsion truffée, amande torréfiée,croustillant  sésame et chanterelles  
10 €
  • Saumon fumé par nos soins, émulsion avocat -aneth, chou patissier, vinaigrette betterave et salade
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlé, chutney de cassis, tuile au grué de cacao et réduction de vinaigre framboise
14 €

Plats

 

 

 
  • Cheeseburger de boeuf Charolais, mayonnaise noix-roquette, confit d’oignon, rosette, bleu du Vercors sassenage,frites maison et salade mêlée
18€
  • Tartare de boeuf coupé au couteau, sauce cocktail, frites maison et salade mêlée
18€
  • Queue de cabillaud, risotto butternut -parmesan,mousseline de chou-fleur et nuage au jus de coquillages 
22 €
  • Magret de canard, jus au vin de noix, gnocchis maison, mousseline de butternut et légumes d’automne 
22 €
  • Filet de boeuf , jus aux cèpes, gnocchis maison, mousseline de butternut et légumes d’automne 
23 €

Desserts

  • Poire Williams aux saveurs de vin chaud, mousseux poire, sablé spéculos et sorbet poire
8.5 €
  • Moelleux chocolat noir 70% - lavande, sorbet chocolat et chantilly lavande
8.5 €
  • Tarte citron revisité aux saveurs d’agrumes, sorbet citron vert et son coulis
8.5 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles