La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Tomate mozzarella di buffala revisitée: duo de mousse mozzarella basilic, tomate ancienne, crumbmle tomate et sorbet tomate basilic
10 €

 

 
  • Saumon gravalax, blinis sauce gravalax et salade mèlée
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlé, chutney de mangue, pain d'épices maison et réduction de vinaigre balsamique
14 €

Plats

 

 
  • Cheeseburger de boeuf Charolais, mayonnaise estragon, confit oignon tomate, légumes grillés, cheddar, coppa, frites maison et salade mêlée
18€

      .  Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau

         frites à l'ancienne et salade mêlée

18€
  • Dos de cabillaud, risotto safrané et déclinaison de betteraves
22 €
  • Quasi de veau basse T, jus à la sauge, petit épeautre, légumes d'été et caviar d'aubergines
22 €
  • Filet de boeuf , jus aillé, petit épeautre, caviar d'aubergines et légumes d'été
23 €

Desserts

  • Pêche rotie au romarin, tuile pistache, sorbet nectarine et crème double
8.5 €
  • Duo de mousse chocolat/caramel beurre salé sur cookie cacahuète, sorbet chocolat
8.5 €
  • Moelleux noisette  coeur abricot, émulsion tilleul, sorbet abricot et graine d'amarante
8.5 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles