La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Tatin d'échalote et pomme confite au thym, sa mousse de bleu du Vercors, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
10 €

 

 
  • Dome de gravalax de Saumon et de chèvre frais aux herbes, sa gelée de citron
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlé à la mangue, réduction porto, brioche toastée et crumble coco
14 €

Plats

 

  • Risotto végétarien du moment
15€
  • Cheeseburger de boeuf , magret fumé, confit d'oignon rouge, bleu du Vercors , mayonnaise aux noix, mesclun et frites maison
18€

      .  Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau

         mesclun et frites maison

18€
  • Filet de Dorade, condiment citron confit/pignon de pin, riz sauvage, endives braisées à l'orange et vinaigrette agrumes
20 €
  • Souris d'agneau confite miel/épices/orange, boulgour à la butternut et carottes fanes
21 €
  • Filet de boeuf , crème au poivre vert du Kérala, gratin dauphinois et sa mousseline de brocoli
23 €

Desserts

  • Nage d'agrumes au thé vert à la menthe, sa mousse de thé, tuile aux amandes et sorbet orange sanguine
8 €
  • Cheesecake à la chataigne et crème anglaise
8 €
  • Coulant au chocolat façon "poire belle hélène"
8 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles