La Carte (midi et soir)

Entrées

 

  • Raviole ricotta-tomate confite-basilic, coulis poivron tomate et chips de basilic
10 €

 

 
  • Fraicheur printanière: saumon gravalax, mousse de chèvre aux herbes, artichauts poivrade et asperges
11€
  • Escalope de foie gras de canard poêlée sur sablé aux abricots miel romarin, son espuma abicot marsala
14 €

Plats

 

 
  • Cheeseburger de boeuf Charolais au chèvre, courgette grillée, mayonnaise au pesto, bacon, mesclun et frites maison
18€

      .  Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau

         mesclun et frites maison

18€
  • Filet de truite, condiment gremolata, crème de cresson, riz vénéré , caviar d'aubergines et tomates confites
20 €
  • Médaillon de quasi de veau, jus au thym, spazle, caviar d'aubergine, tomates cerises confites et crumble noisette
21 €
  • Filet de boeuf , crème de morilles et marsala, spazle, caviar d'aubergine, tomates cerises confites et chips de carottes
24 €

Desserts

  • Pêche pochée verveine, granité melon et emulsion de crème anlaise, crumble
8 €
  • Verrine façon tarte au citron
7 €
  • Coulant chocolat coeur de fruits rouges, chantilly fruits rouges et sorbet chocolat
8 €
  • Café gourmand (5 minis desserts) ou the ou infusion
8,5 €
      .  Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis  5 €
   

Réservations et horaires

Tel :

04 76 08 29 15

 

Mail :

lecarredeflo@gmail.com

 

Du Lundi au vendredi :à partir de 12h, dernier service 14h

Jeudi et vendredi :à partir de 19h30, dernier service 21h30

 

Les autres soirs de la semaine sur réservation de groupes (15 pers min)

Le restaurant est fermé les jours fériés.

Adresse

Le Carré de Flo

Ecocentre
441, rue Charles de Gaulle
38920 Crolles