Formule "Flo" à 18 € : entrée + plat ou plat + café gourmand

Formule "Flo" à 22 € : entrée + plat + café gourmand

Plat seul : 13 €

Entrée seule : 7.5 €

Formules "Flo" du lundi 8 Octobre au mercredi 10 octobre 2018

Entrée

• Tarte fine à la pomme de terre, reblochon, lard et salade mèlée

Plats au choix

• Filet de Julienne, jus au vin de noix, pate perle, mousseline de butternut et légumes poélés
• Tagine de cuisse de canette des Dombe aux épices semoule,légumes d'automne et raisins
• Salade Grenobloise: jambon cru, ravioles du royan, bleu du Vercors, noix, salade et tagliatelles de légumes

Café gourmand

• Un café accompagné de 5 mini des

 Le Menu "Flo" du soir uniquement

37 € : entrée + plat + dessert parmi :

Entrée

• Velouté de cèpes de Belledonne, mouillette, espuma persillé et chips de lard
• Saumon Gravalax, carpaccio de betterave, espuma betterave framboise, mesclun et baie de goji

Plat

• Filet de bar, huile vanillée, fondue de poireaux, quinoa coco et réduction de vinaigre vanillé
• Magret de canard jus aux fruits rouges, mousseline de vitelotte, légumes glaçés d'automne et chips de panais

Dessert

      . Façon tarte Bordaloue, biscuit noisette, poire pochée, espuma de frangipane et

        sorbet poire

• Coulant au chocolat coeur mangue -passion, sorbet passion et coulis mangue