Formule "Flo" à 18 € : entrée + plat ou plat + café gourmand

Formule "Flo" à 22 € : entrée + plat + café gourmand

Plat seul : 13 €

Entrée seule : 7.5 €

Formules "Flo" du mercredi 13 juin au vendredi 15 juin 2018

Entrée

• Rillette de cabillaud à la coriandre et citron vert, sa mousse d'avocat et salade melée

Plats au choix

• Filet de julienne, sauce vierge, riz basmati et duo haricot plat et champignon de Paris
• Sauté de veau à la provençale et olives vertes, semoule et tian d'aubergines
• Salade Italienne: jambon cru, mozarrella de Buffala, pennes au pesto, salade, tomates anciennes

Café gourmand

• Un café accompagné de 5 mini des

 Le Menu "Flo" du soir uniquement

37 € : entrée + plat + dessert parmi :

Entrée

• Raviole ricotta-tomate confite-basilic, coulis poivron tomate et chips de basilic
• Fraicheur printanière: saumon gravalax, mousse de chèvre aux herbes, artichauts et asperges

Plat

• Filet de truite, condiment grémolata, crème de cresson, riz vénéré, caviar d'aubergines et tomates cerises roties
• Médaillon de quasi de veau, jus au thym, caviar d'aubergines, tomates cerises confites , spazle et crumble noisette

Dessert

      . pêche pochée verveine, granité melon, emulsion de crème anglaise et crumble

• Coulant au chocolat coeur de fruits rouges, chantilly de fruits rouges et sorbet chocolat