Formule "Flo" à 18,5 € : entrée + plat ou plat + café gourmand

Formule "Flo" à 23,5 € : entrée + plat + café gourmand

Plat seul : 13,5 €

Entrée seule : 8 €

Formules "Flo" du lundi 20 mai au mercredi 22 mai 2019

Entrée

• Salade Caesar: filet de poulet, salade, croutons, tomate confite, sauce anchois-capres

Plats au choix

• Filet de lingue bleue, crème de verveine, riz trois saveurs et compotée de légumes
• Pavé de cochon cuit basse température mariné à l'orange, sauce miel, tagliatelles , duo de légumes et orange confite

Café gourmand

• Un café accompagné de 5 mini desserts ou thé ou infusion gourmande

 Le Menu "Flo" du soir uniquement

38 € : entrée + plat + dessert parmi :

Entrée

• Clafoutis asperge- parmesan, crème de cresson, espuma asperge et crème de parmesan
• Raviole de langoustines, bisque crèmée et espuma petits pois menthe

Plat

• Dos de cabillaud en viennoise d'agrumes, riz vénéré, carottes fanes à l'orange, mousseline de carottes et nuage de basilic
• Souris d'agneau jus au sirop d'érable, petit épeautre, légumes de printemps et mousseline de brocoli

Dessert

      . Carpaccio d'ananas, tartare de fraise au basilic, citron vert et glace noix de coco

• Coulant au chocolat  noir 70%  au coeur de fruits rouges cardamome et glace bulgare aux fruits rouges