Formule "Flo" à 18,5 € : entrée + plat ou plat + café gourmand

Formule "Flo" à 23,5 € : entrée + plat + café gourmand

Plat seul : 13,5 €

Entrée seule : 8 €

Formules "Flo" du jeudi 27 juin au vendredi 28 juin 2019

Entrée

• Tartare de thon, chou chinois et sauce thai

Plats au choix

• Filet de Julienne, sauce vierge, riz vénéré et duo aubergines, tomates cerises roties
• Pavé de boeuf grillé, sauce béarnaise froide, pomme de terre grenaille et ratatouille
• Salade fraicheur: melon nature, jambon cru, bille de melon au porto, salade, gressin, tomate et tagliatelles de légumes

Café gourmand

• Un café accompagné de 5 mini desserts ou thé ou infusion gourmande

 Le Menu "Flo" du soir uniquement

38 € : entrée + plat + dessert parmi :

Entrée

• Tomate mozzarella di buffala revisitée: duo de mousse mozzarella basilic, tomate ancienne, crumble tomate et sorbet tomate basilic
• Saumon gravalax, blinis sauce gravalax et salade mélée

Plat

• Dos de cabillaud , risotto safrané et trio de betteraves
• Quasi de veau basse T, jus à la sauge, petit épeautre, légumes d'été et caviar d'aubergines

Dessert

      . Duo de mousse chocolat/caramel beurre salé sur cookie cacahuète et sorbet chocolat

• Pêche rotie au romarin, tuile pistache, sorbet nectarine et crème double